富山県産大豆100％・にがり100％使用 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　〒939-8114　　富山市城村878-5 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　TEL/FAX　076-491-4835

本格手作り　とうふ旬工房 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　お客様へ この度、とうふ旬工房は８月３１日をもちまして閉店することになりました。 13年間皆様に支えていただき、豆腐屋を続けて来ることが出来ましたことを大変感謝しております。 皆様にはお元気でお過ごしいただきますようお祈り申し上げます。 本当にありがとうございました。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　お品書き 　　　　絹ごし豆腐　今小町 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　とうふ旬工房の絹ごし豆腐・今小町は富山県産 　　　エンレイ大豆を使い良質の豆乳を搾ってにがりで寄 　　　せていますので良い豆の香りが味わえます。 　　　味噌汁、冷奴やとうふサラダなどでどうぞ。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　富山県ふるさと認証食品 　　　　木綿豆腐　八千代 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　とうふ旬工房の木綿豆腐・八千代は富山県産 　　　エンレイ大豆を使い良質の豆乳を搾ってにがりで寄 　　　せ、丁寧に成型しました。 　　　鍋物やあんかけ、とうふステーキなどいろいろな 　　　お料理にお使いただけます。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　富山県ふるさと認証食品 　　　　焼豆腐　若葉 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　とうふ旬工房の焼豆腐・若葉は富山県産エンレイ 　　　大豆を使い良質の豆乳を搾ってにがりで寄せ、丁寧 　　　に焼き上げました。 　　　すきやきでいただくと良い豆の香りがしておいしくいた 　　　だけます。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　富山県ふるさと認証食品 　　　　くみとうふ　千鳥 　　　とうふ旬工房のくみとうふ・千鳥は富山県産エンレイ 　　　大豆を使い良質の豆乳を搾ってにがりで寄せすぐに 　　　くみとりました。 　　　大豆の香りが一層引き立ちます。 　　　黒蜜をかけてお召し上がりくださると一層おいしくいただ 　　　けます。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　富山県ふるさと認証食品　　　　　　　　 　　　　くみとうふ　千鳥（ごま） 　　　とうふ旬工房のくみとうふ・千鳥（ごま）は富山県産 　　　エンレイ大豆を使い良質の豆乳を搾ってにがりで寄せ 　　　香ばしいごまを加えて仕上げました。 　　　そのままお召し上がりいただきますと大豆とごまの良い 　　　香りがお楽しみいただけます。 　　　　　油揚　八重衣 　　　　とうふ旬工房の油揚・八重衣は富山県産エンレイ 　　　大豆を使い良質の豆乳を搾ってにがりで寄せ、丁寧 　　　に手揚げしました。 　　　良質の大豆と良質の油の香ばしい風味が味わえます。 　　　煮ものなどいろいろなレシピにお使いいただけます。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　富山県ふるさと認証食品 　　　　 　　　　ひりょうず　夕月 　　　とうふ旬工房のひりょうず・夕月は富山県産エンレイ 　　　大豆を使い良質の豆乳を搾ってにがりで寄せ、にんじん 　　　たけのこ・椎茸・ひじき・ぎんなんを加えて丁寧に手揚げし 　　　ました。 　　　煮ものなどいろいろなレシピにお使いいただけます。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　ミニガンモ　夕顔 　　　　とうふ旬工房のミニガンモ・夕顔は富山県産エンレイ 　　　大豆を使い良質の豆乳を搾ってにがりで寄せ、丁寧に 　　　手揚げしました。 　　　食べやすいひとくちサイズに作りました。いろいろなレシピ 　　　にお使いいただけます。 　　　　その他の商品 　　　とうふ味噌漬け・湯葉・くみとうふ千鳥（ゆず） 　　　営業のご案内 　　営業時間　午前10時から午後6時 　　定休日　　毎週月曜日・第四日曜日 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　お店の地図

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