会社案内

業務内容

安全・安心
栄養と健康

パンダのマークの株式会社田中食品は創業以来６０年以上に亘って美味しい豆腐を造り続けています。平成２３年６月より社名を”株式会社　田中食品”に変更致しました。
　株式会社　田中食品
　住所　富山県富山市南央町３－４７
　TEL　076-429-0674
　FAX　076-429-5454
　富山市公設地方卸売市場店（旧中央卸売市場）
　富山市掛尾500
　TEL　076-495-2078
　代表取締役　田中　義勝

業務内容

豆腐・油揚類の製造販売。
学校給食・病院給食・業務用卸・富山中央市場内での卸販売。

商品案内　沖縄ちゃたんのにがりで造った木綿とうふ・焼とうふ・厚揚げ・三角揚げ新発売。
　　　　　　　　
絹とうふ　３００ｇ　充填とうふ３００ｇ　木綿とうふ１ヶ入　焼とうふ　１ヶ入　　厚揚げ　１ヶ入
　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　
三角揚げ２ヶ入　　すしあげ２枚入　　きぬ揚げ４個
　　　　　　　　　　　　　　　その他業務用バラ売り１００ｇ単位等取扱ます。

安全・安心
私達、田中食品が製造する豆腐に関して、原材料の購入から製造、販売に至るまで、つねに品質の管理を徹底するため、製造工程・製造ラインの見直しを図り、消費者の皆さまに安全と安心を提供出来るように努力しております。
また原料大豆においては、富山県産はもとより、北米産であっても、”種子証明・生産証明・出荷証明・保管証明・取扱証明・輸送証明・ＮＯＮ－ＧＭＯ証明（非遺伝子組み換え証明）”がすべてそろった原料大豆のみを使用しております。

遺伝子組み換え作物とは、本来自然界の交配ではあり得ない、微生物から取り出した遺伝子を植物の遺伝子に組み込み、この事により病害虫やウィルスあるいは農薬に強い農産物を作りだす技術です。こうした農産物を”GMO農産物”と言います。また、”遺伝子組み換えをしていない”農産物を”NON-GMO農産物”と言います。
また、IPハンドリングがされていない農産物（遺伝子組み換え不分別の農産物）には、IPハンドリング証明書は発行されません。
農薬の使用に関しても、北米産大豆等は国内産の大豆よりも厳しいトレーサビリティの証明が付いてきます。

栄養と健康
豆腐は機能性効果が大変大きい食品です。
また、現代は様々な研究がなされており、大豆に関する研究も大変進んでいます。
大豆の栄養成分であるイソフラボンはもちろんですが、豆腐のタンパク質は血中コレステロールを低下させ、レシチンはコレステロールを溶かし、レシチンの構成成分のひとつであるコリンは記憶力を高め、サポニンは脂肪の蓄積を防ぎ、イソフラボンは骨粗鬆症・更年期障害・癌の予防に、トリプシンインヒビタはインシュリンの分泌を盛んにし糖尿病の治療や予防が期待されています。
その他オリゴ糖やカルシュウム、色々なビタミン類が多く含まれており、豆腐を食する事は素晴らしい健康効果を得る事が出来ます。